POLLO AL AJILLO




INGREDIENTES:

1 Pollo en trozos pequeños
2 limones
1 cabeza de ajo
2 pastillas de avecren o sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Poner el pollo a macerar con los ajos troceados pequeños el avecren desmenuzado y el zumo de los dos limones 1 hora.

Escurrir y poner en una sarten con un poco de aceite a fuego no muy fuerte para que se haga bien por dentro. hay que tener cuidado de que no se quemen los ajos, si se ve que se van dorando se pueden sacar los trozos de pollo y seguir en otra sarten, luego se le echan los ajitos por encima