TARTA A LOS TRES GUSTOS


Ésta tarta me la pasó mi madre, es muy muy sencilla de hacer y la verdad que queda muy resultona sobre todo el corte, porque a pesar de ir todo batido, se forman tres capas, la primera como un flan, luego una finita de galletas y por último queda el coco

INGREDIENTES:
6 huevos
250 gr. de coco rallado
2 vasos de agua
2 vasos de leche
2 vasos de azúcar
20 galletas
caramelo líquido

PREPARACIÓN:

Batimos todos los ingredientes, vertemos en un molde previamente caramelizado y horneamos al baño maría a unos 180º hasta que esté cuajado. Dejamos enfriar y desmoldamos.
Aquí se pueden ver las tres tandas, la primera de flan, en medio y más finita las galletas y abajo el coco.