PATATAS A LA IMPORTANCIA


Uff la de tiempo que llevaba detrás de ésta receta, y como el otro día iba a hacer lentejas y yo las tengo algo aborrecidas... me animé y busqué la receta, hay algunas variedades distintas con leche, con vino... yo me decidí por la del blog Mis caprichos de fogón, ésta es sin leche y sin vino, ya probaré la otra porque pienso repetir ésta receta, están riquísimas y como plato único llena bastante. Probadlas, aquí os dejo la receta tal cual la tiene en su blog porque no hay mucho que variar.

INGREDIENTES:

4 o 5 patatas medianas
Harina
Huevo
½ cebolla
Perejil
1 pastilla de caldo de avecrem

PREPARACIÓN:

Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gorditas, salamos, pasamos por harina y huevo batido y freimos en abundante fuego caliente. Sin que se lleguen a freir del todo (porque luego se van a cocer) solo con que estén doraditas las sacamos y vamos poniendo en una cacerola
     Cortamos la cebolla muy pequeña y rehogamos en un poco de aceite de oliva, una vez lacia le añadimos una cucharadita de harina rasa , dos vasos de agua y una pastilla de avecrem. 
     Se lo incorporamos a las patatas y le ponemos un poco de perejil. Dejaremos cocer entre 15-20 minutos hasta que las patatas estén tiernas, iremos mirando por si se quedan secas y le añadiremos un poco de agua, y rectificamos de sal.

Una sujerencia, si teneis patatitas pequeñas podeis hacerlas enteras y servirlas como aperitivos quedarán geniales.

41 comentarios:

j.mascaro dijo...

nunca había visto esta receta, gracias por copartirla

doris dijo...

Una delicia amiga.Besos

Pepa dijo...

Tiene muy buena pinta,te copio la receta.Besos.

La cocina de Carol dijo...

Graciass, la verdad que están deliciosas probadlas y me contareis. bss

Silvia Tc dijo...

Las probe una vez asi, bueno parecidas, pero tu receta me parece riquisima, me lo apunto.
Bss
Silvia

Olimpia Liñán dijo...

Dios mío, qué receta más original y más rica, ésta tengo que probarla. Muchos besitos.

La cocina de Carol dijo...

He visto algunas versiones más pero todas tienen la misma pinta de buenas, es original pero de lo más sencillito. Ya me contareis... bss

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Las que no presentas hoy es la receta que conozco yo también y desde luego están buenísimas, van con todo y también solas disfrutamos de ellas.
Un beso

La cocina de Carol dijo...

las que se hacen con leche? pues son las siguientes en mi lista la verdad que me encantaron y estoy deseando hacerlas de nuevo así que para la próxima haré esa receta. Bss

Algaes dijo...

Que buenas estas patatas, es una receta super fácil y sencilla. Te felicito por ella.

Un saludo.

j.mascaro dijo...

Buenas noches te he dejado en mi blog un regalito si te apetece te puedes pasar a recogerlo

http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/2013/04/montaditos-de-sobrasada-y-queso.html

AMPARO dijo...

YO LAS TENGO PARECIDAS Y LA VERDAD ES QUE ESTAN MUY BUENAS Y POR SU PUESTO TIPICAS DE AQUI DE PALENCIA, ME QUEDO COMO SEGUIDORA DE TU BLOG PORQUE ME HA ENCANTADO. UN BESITO.

Bea ysusmundos dijo...

Me alegro que hayas colgado esta receta. Yo hace días que también quería hacerlas pero me he ido liando con otras. Un beso

Las Recetas de Manans dijo...

Un plato sencillo, barato y delicioso.

Eva Gallego dijo...

¡Hola! Soy Eva de "El universo de Sassenach". Si te pasas por mi blog te espera una sorpresita

http://eluniversodesassenach.blogspot.com.es/

Saludos

La cocina de Carol dijo...

Facilisima y deliciosas, gracias bss

La cocina de Carol dijo...

Muchas gracias ahora mismo me paso a recogerlo

Encantada de tenerte por aqui amparo.

Huy bea si vieras el lio q tengo yo aqui con las recetas... Y el monton q me quedan por publicar, pero ahora encima me he quedadi sin ordenadr asi que mas voy a tardar

Y rapidito de hacer

Gracias eva ahora mismo voy

Bssss y gracias a todos

Bea ysusmundos dijo...

Hola guapa!!. Pásate por mi blog que tengo una sorpresa para ti. Un beso

EnLaLuna dijo...

Que ricasssss mmmmm no las hago mucho porque muy de dieta no son, pero siempre me recuerdan a una compañera de piso que las hacía riquísimas... que tiempos!

De Ley dijo...

me sorprende lo que se hace con ingenio en la cocina, la probare

De Ley dijo...

tienen una pinta estupenda

Noelia G. Arce dijo...

Siempre me preguntaba como se hacían estas patatas, gracias por la receta
https://www.facebook.com/pages/Trujal-Almazara-de-La-Rioja-Alavesa/559129950786030?ref=ts&fref=ts
http://www.trujal-almazara.com/

Elisa dijo...

Muy sencillas y faciles las habia probado hacia mucho tiempo pero no tenia la receta gracias por ponerla.Tedejo en cinco fogones un premio, bueno ya vi que lo tenias,bueno mejor dos que ninguno jejeje
un saludo

Enrique Esquete dijo...

UN verdadero honor que nos hagas reerencia al blog de caprichos

sem dijo...

Qué pinta tan estupenda. Mmmmm rico. Un saludo,

Cocinando con Estela y Pilar dijo...

Hola Carol!! Acabo de conocer tu blog y te felicito porque es estupendo!! Cuentas con una nueva seguidora. Besos

La cocina de Carol dijo...

Hola a todos, antes q nada perdonadme por la tardanza en contestar pero sigo sin ordenador y me parece q va para largo... Muchas gracias por vuestros comentarios, bienvenidos a los nuevos, estoy encantada de teneros por aqui. Enrique gracias por compartir esas estupendas recetas. Bea y Elisa muchisimas gracias por los premios ahora mismo me paso por vuestros blogs bsssss

Mar dijo...

Te ha sido concedido ¡UN PREMIO!
No olvides pasarte por mi blog para recogerlo:
http://cocinaconsalyazucar.blogspot.com.es/

¡ENHORABUENA! por tu labor en favor de la gastronomía y la cocina

La cocina de Carol dijo...

Muchas gracias mar ahora mismo me paso bss

j.mascaro dijo...

Si quieres pasarte por mi blog te he dejado una cosita

http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/2013/05/premio-27-para-el-blog.html

Maribel dijo...

Te he dejado un regalito por mi blog! http://ratatouille-maribel.blogspot.com.es/
Pasate a por él cuando puedas! Un beso!

Inma Herrera dijo...

Hola Carol, estas patatas las he hecho mil veces en thermomix. Están riquísimas! Te ha quedado estupendo el plato.
Me quedo por aquí, te invito a pasar por mi blog guapa.
Un besazo.
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

Laura Pérez González dijo...

Te he otorgado un premio, pasate por mi blog!! :D

http://elblogdelaurita2013.blogspot.com.es/

gracias espero que te guste!! :D

Alejandra Morán dijo...

Es uno de mis platos favoritos. Las hago a menudo porque nos encantan. Te quedaron genial.Besos

MIRIAM dijo...

Tiene muy buena pinta estas patatas!,
Me voy a quedar como seguidora!yo te invito a que te pases por los mios!
Besines

LA COCINA DE MIGUI dijo...

Te he dejado un premio en mi blog,saludos

http://lacocinademiguiyfamilia.blogspot.com.es/2013/06/y-ahora-nos-toca-nosotros-concks

maya gonzalez dijo...

Olaa mm q pinta tienen y q hambre tengo yo jeje :P me quedo para seguirte y así apunto un par de recetas q ahora con el veranito hay mas tiempo para aprender a cocinar. Por cierto yo tambn tengo un blog pasante cuando quieras.Bs.

Paula Llana Rodriguez dijo...

Hola, me encanta tu blog, tienes unas recetas con una pinta deliciosa. Me gustaria saber como has conseguido lo de quizas tambien te interese:
PATATAS PATATAS
..... .....Me gustaría q respondieras

Christina López Gallardo dijo...

¡Hola! ¿Qué tal estas? Soy Christina y hace muy poquito que inicie la aventura de crear un blog de repostería y comidas caseras. Es muy reciente que descubrí tu blog y me encantó, ahora soy seguidora tuya y por ello me gustaría entregarte estos premios. Si estas interesada y quieres compartir estos premios conmigo, puedes pasarte a recogerlos en mi blog “Chrisberry”. ¡¡Espero que los disfrutes!!

http://chrissberry.blogspot.com.es/2013/07/premios.html

Besos, repostera

La cocina de Carol dijo...

Como siempre voy bastante retrasada con el blog, tanto por las recetas como por agradeceros vuestros comentarios... muchas gracias a todos los que me habeis otorgado premios ahora mismo me paso por vuestros blogs. A los que sois nuevos bienvenidos a mi blog espero que os gusten las recetas que pongo, como vereis son sencillitas de hacer, yo no soy de las que se complican mucho la vida en la cocina la verdad y últimamente cada vez menos...
Muchísimas gracias a todos

La cocina de Carol dijo...

Paula creo que la página es ésta...
http://www.linkwithin.com/learn?ref=widget
hace tiempo que lo hice y ya ni estoy segura jeje espero que te sirva de ayuda bss