BIZCOCHO DE NUECES Y PASAS

INGREDIENTES:

1yogur de limón

1 medida de aceite de girasol

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina

3 huevos

1sobre de levadura en polvo

nueces

pasas

PREPARACIÓN:

 

      Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que estén espumosos, añadimos el yogur, el aceite, la harina tamizada mezclada con la levadura.

 

      Mezclamos bien, añadimos las nueces y las pasas ligeramente enharinadas para que no se nos vayan al fondo del bizcocho e, mezclar y añadir a la masa. Vertemos en un molde previamente untado con aceite y un poco de harina y horneamos a 170ºdurante unos 20-35 min. dependiendo del molde y del horno. Una vez listo sacamos y dejamos enfriar. Listo ¡Que os aprobeche!