HELADO DE LECHE MERENGADA EN HELADORA

Por fín he estrenado mi heladora y el resultado ha sido estupendo, ha quedado muy cremoso y a los niños éste de leche merengada les ha encantado, ya me están pidiendo más jeje, el próximo que quiero hacer es de fresas... a ver lo que sale.

INGREDIENTES:
300 gr de leche
65 gr de azúcar
la piel de 1 limón (solo la parte amarilla)
250 de nata
canela molida para adornar

PREPARACIÓN:

      Ponemos en un cazo la leche con  la canera y la cáscara de limón y ponemos a fuego fuerte, una vez que hierva bajamos el fuego y lo dejamos unos 5 minutos para que la leche tome bien el sabor de la canela y el limón y dejamos enfriar.

     Una vez fria, la batimos junto con la nata y el azúcar y metemos en el congelador 15-30 mintuos para que esté bien fría y sea más fácil helarla.

     Seguimos las instrucciones de la heladora y en 35 minutos mi helado estaba listo, a la hora de servir le ponemos por encima un poco de canela molida

Si no teneis heladora lo congelais y a la hora aproximadamente lo sacais y lo bateis, lo volveis a congelar y asi varias veces hasta que quede cremoso


7 comentarios:

doris dijo...

Hola Carol, encantadade ver tu blog, no se que pasa que no me deja seguirte, lo intentaré mas tarde, de momento decirte que el helado se ve exquisito, muchas gracias y besos
http://doris-miscosillas.blogspot.com

La cocina de Carol dijo...

hola doris, gracias, no te preocupes, es lo que tienen estas tecnologias que a veces funcionan solo cuando quieren jeje, Ya me he hecho seguidora de tus recetas bss

Ceci dijo...

Yo también ando con varias clases de helados ,porque me acabo de comprar la heladera,así que tomo buena cuenta del tuyo.Besitos

La cocina de Carol dijo...

pues prueba el de café... es una perdición!!

Lila dijo...

Que facil y que rico!!!
Estas hecha una artista. Me tienes que guardar un poquito heeee
Un besazo

La cocina de Carol dijo...

uiss llegas tarde... mis hijos han acabado con él jeje para el próximo te aviso con tiempo jeje

Sara Bueno dijo...

buscando recetas de helados me he encontrado con la tuya, y creo que es la ganadora: sencilla y de leche merengada, q me encanta...jajajaja, q gorda me voy a poner