TORTILLA DE CALABACÍN


     Otra recetita más con calabacines... y las que me quedan!!. Ésta tortilla nos ha gustado mucho pero eso sí recien hecha, luego ni fría ni recalentada nos ha hecho mucha gracia, a parte a mí la tortilla fría no me gusta mucho, bueno la verdad que casi ninguna comida ya fría o recalentada, pero calentita está... hummm riquísima!!

INGREDIENTES:
2 Calabacines
huevos
sal
aceite

PREPARACIÓN:

    No tiene nada de complicado, exactamente igual que una tortilla de patatatas, pelamos los calabacines, cortamos a lascas, freimos en abundante aceite y una vez bien escurridos, los mezclamos con los huevos batidos y un poco de sal, echamos a la sartén y dejamos que cuaje a fuego medio para que no se nos quede cruda por dentro y tostada por fuera (aunque hay mucha gente a la que le gusta un poco crudita) ya con vuestro toque personal. Comedla calentita!!!