HUEVOS A LA GALLEGA


INGREDIENTES:
Huevos duros
sal
aceite de oliva
pimentón dulce
pimentón picante

PREPARACIÓN:

     De la mísma forma que preparamos el pulpo a la gallega preparamos éstos huevos, los cortamos a rodajas, le echamos por encima un chorrito de aceite de oliva (si es virgen mejor, pero eso ya os lo dejo a vuestro gusto) los salamos ligeramente, espolvoreamos por encima con pimentón picante y luego con mucho cuidado de no pasarnos le ponemos un poquitín del picante. Lísto! es sencillo y estupendo para acompañar en los picoteos.