1 limón pelado, sin corteza y sin pepitas
750 gramos de membrillo troceado sin pelar y sin pepitas
350 gramos de azúcar
PREPARACION:
Metemos el limón, los membrillos troceados y el azúcar en el vaso trituramos unos 40 segundos a v. 5-7.
Programamos 45 minutos a 100 grados y velocidad 5. Cuando falten 20 minutos para acabar, quitamos el cubilete de la Thermomix para que se caramelice.
Otro día pondré alguna recetilla con carne de membrillo.
2 comentarios:
Que rico, a mi marido le encanta, este año cuando llegó la época de los membrillos aproveche e hizo hasta 5 veces carne de membrillo deliciosa con quesito blanco.
humm con queso blanco queda perfecta, es la unica forma en la que la como
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