Ésta es una recetita facilita de leche merengada, si quereis podeis hervir la leche con la cáscara de limón y la canela para que coja más sabor y seguir con la receta
INGREDIENTES:
1 l. de leche
100 gr de azúcar (en realidad eran 150 pero la encontré demasiado dulce)
2 claras
la piel de 1 limón (solo la parte amarilla)
canela molida
PREPARACIÓN:
Echamos en el vaso el azúcar y pulverizamos a velocidad 5-10 progresivamente, le añadimos la piel de limón y realizamos la misma operación. Le agregamos la leche y las claras y batimos unos segundos a velocidad 4. Colamos y ponemos en un recipiente y dejamos en el congelador unas horas hasta que esté casi congelada.
A la hora de servir metemos en la thermomix y le damos un batidito ligero, echamos en copas y espolvoreamos con canela molida
5 comentarios:
Umm, que fresquita!! Me la guardo que quiero empezar con los helados.
Sitos
me encanta hacer estas cosas en verano ,besos
Esta vez no me dio tiempo a que se congelara mucho pero granizada tiene que estar de vicio!!!
Que rica y perfecta,ahora que empiezan los calores
Besitos
Esta me la guardo, que todavía mi tmx no ha preparado en lo que va de calor nada fresquito, y ya apetece.
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