Esta tarta es de Canelona y es deliciosa, fresquita y algo más original que los tipicos turrones y polvorones de navidad, ideal para aprobechar ese turron de jijona que se quedó en el mueble olvidadito.
INGREDIENTES:
base:
300 gr galletas
70 gr mantequilla
Relleno:
100 gr de azúcar
200 ml de nata líquida
1/2 l de leche
1 pastilla de turrón
1 1/2 sobre de cuajada
PREPARACIÓN:
Preparar la base:
Triturar las galletas a velocidad 5-7-9, añadir la mantequilla y programar 5 minutos a 90º velocidad 3, ponerlas en el molde (desmontable) e ir aplastandolas hasta que quede una base durita, meter en el congelador mientras vamos preparando el resto de la tarta.
El relleno:
Trituramos todos los ingredientes en velocidad 5-10, (yo la pasé por un colador, porque la textura es como un flan no me gusta encontrarme trocitos), programar 8 minutos temperatura 100º velocidad 3. Volcar encima de la base de gallenas y dejar enfriar en el frigo para que cuaje. Ulizar el molde de 20 cm porque si no queda muy finita.
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