CARNE DE MEMBRILLO

INGREDIENTES:

1 limón pelado, sin corteza y sin pepitas
750 gramos de membrillo troceado sin pelar y sin pepitas
 350 gramos de azúcar

 PREPARACION:


Metemos el limón, los membrillos troceados y el azúcar en el vaso trituramos unos 40 segundos a v. 5-7.

     Programamos 45 minutos a 100 grados y velocidad 5. Cuando falten 20 minutos para acabar, quitamos  el cubilete de la Thermomix para que se caramelice.

Otro día pondré alguna recetilla con carne de membrillo.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

Que rico, a mi marido le encanta, este año cuando llegó la época de los membrillos aproveche e hizo hasta 5 veces carne de membrillo deliciosa con quesito blanco.

La cocina de Carol dijo...

humm con queso blanco queda perfecta, es la unica forma en la que la como