MARMITAKO DE ATÚN


INGREDIENTES:

 2 rodajas de atún sin espinas

1 diente de ajo
1 cebolla mediana
2 tomates
1 pimiento
1 avecrem pescado
400 kg patatas

PREPARACIÓN:

     Troceamos las verduras y hacemos un sofrito con ellas, lo podemos pasar por la batidora si los comensales son delicadillos si no lo picamos pequeño, a mí personalmente me gusta encontrarme los trocitos.

     Una vez hecho el sofrito les añadimos las patatas peladas y troceadas, rehogamos un poco, le añadimos medio litro de agua y el avecrem y ponemos a cocer sobre unos15-20 minutos dependiendo del tipo de patata.

     Cuando ya estén las patatas tiernas añadimos el atún cortado a dados, dejamos cocer un par de minutos y cuando veamos que el atún haya cambiado de color estará listo.